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Brauerei Stolz

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Die Traditions-Brauerei Stolz in Isny.

Die Brauerei Stolz GmbH & Co.KG, Isny

Seit über 90 Jahren ist die Brauerei Stolz in Familienbesitz. Die Geschichte der Braustätte reicht bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurück. Im Jahr 1919 übernimmt Johannes Stolz die damalige Ochsenbrauerei und legte den Grundstein für hervorragende Biere. Heute führen die Brüder Josef und Hans Stolz den Betrieb. Neben der konventionellen Gärung achten Sie besonders auf heimische Rohstoffe. Der Hopfen stammt aus Tettnang und der Hallertau, das Braugetreide aus kontrollierten Anbau der Region Oberschwaben.
Vorbildlich sind die kurzen Vertriebswege, die Bierspezialitäten erhalten Sie rund um die romantische Stadt Isny. Es gibt keinerlei konservierende Maßnahmen, hier wird ausnahmelos frischer und excellenter Geschmack garantiert.

Naturbelassene Biere in Ruhe gereift!

  • Vollen traditionellen Biergenuss bietet das süffige helle Blaubändele. Es wurde 2008 mit dem Goldenen Preis der DLG ausgezeichnet.
  • Das Isnyer Weizen ist ein Allgäuer Traditionsbier. Es wurde 2007 mit dem Goldenen Preis der DLG ausgezeichnet.
  • Ein naturtrübes Bier ist das Isnyer Hefe-Weizen. Ausgesuchte Rohstoffe verleihen dem Bier eine vollmundige Note.
  • Unser persönliches Highlight ist das Isnyer Zunftrat Dunkel. Es hat eine feine Malznote und wird nach alten Traditionen gebraut.
  • Das Isnyer Kristallweizen erhielt 2012 den Golden Preis der DLG.

Der Brauereigasthof Engel

Im Brauerei-Gasthof Engel gehen Sie auf eine Entdeckungsreise mit Gerichten rund um das Bier. Täglich bis auf Mittwoch und Donnerstag geöffnet. Unser Tipp: Das hervorragende Brauerschnitzel und als Nachspeise das einzigartige Biereis. Die Speisekarte wechselt saisonal. Der Gasthof liegt unmittelbar neben der Brauerei. Brauereibesichtigungen sind nach Absprache möglich.
Anschrift: Brauerei Stolz, Rotenbacher Weg 2, 88316 Isny im Allgäu, Tel.: 07562-971130

Ein Gasthaus für Geniesser